年夜饭吃什么？粤菜师傅8集视频教你做客家传统美食→→

这里有一席菜，承载着客家厚重的文化，伴随着民系穿越千年，成为客家历史的活化石。这里有一坛酒，映照着记忆中母亲的慈颜，滋味醇厚而绵长，酿造着海内外游子的乡愁。      

由广东省侨办指导

梅州市侨务局与梅州市广播电视台

联合摄制的8集纪录片

《“粤菜师傅·四海同享”之客都寻味》

与您见面啦！

内容涵盖传统美食酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、客家肉丸、腌面三及第、客家娘酒鸡、节庆粄食、客家腊味等，着力梳理华侨历史的记忆，展示独具特色的客家美食，宣传客家美食背后蕴藏的华侨文化。

值此新春佳节来临之际，谨以此片献给广大海内外乡亲！

第1集  酿豆腐

第2集  梅菜扣肉

第3集 客家盐焗鸡

第4集 客家肉丸

第5集 腌面三及第

第6集 客家娘酒鸡

第7集  客家粄食

第8集  客家腊味

祝大家新春愉快，阖家团圆！

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来源：广东省侨办供稿

编辑：韩辉